AstaReal AB führt stabilisierte Astaxanthin-Zutat ein
AstaReal AB bringt AstaReal EB15 auf den Markt, eine verkapselte Form von Astaxanthin zur Verbesserung der Stabilität in Kapselformulierungen.
Das Unternehmen AstaReal AB hat mit AstaReal EB15 eine neue, verkapselte Astaxanthin-Zutat vorgestellt, die für eine höhere Beständigkeit gegenüber Sauerstoff ausgelegt ist. Die Entwicklung richtet sich primär an Anwender von zweiteiligen HPMC- oder Gelatinekapseln, bei denen Astaxanthin bisher aufgrund seiner Oxidationsanfälligkeit schwierig zu verarbeiten war.
Pernilla Berg, Leiterin der Forschungs- und Entwicklungsabteilung bei AstaReal AB, erklärte, dass die neue Kapselungsform die Stabilität des Wirkstoffs selbst in Umgebungen mit erhöhter Sauerstoffbelastung gewährleistet. Dies soll die Anwendungsmöglichkeiten von Astaxanthin in verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln erweitern.
Die Markteinführung zielt darauf ab, die technischen Hürden bei der Formulierung von Trockenkapseln zu überwinden. Damit bietet das Unternehmen eine Alternative zu bisherigen Weichkapsel-Lösungen an.