Beef Checkoff Programm unterstützt Restaurants und Händler bei hohen Preisen
Das Kanalmarketing-Programm des Beef Checkoff unterstützt Restaurants und Einzelhändler bei der Bewältigung hoher Rindfleischpreise durch Sicherstellung von Sichtbarkeit und wettbewerbsfähigen Angeboten.
DENVER, 24. September 2026 – Angesichts erhöhter Rindfleischpreise suchen Restaurants und Einzelhändler nach Wegen, Kosten und Verbrauchernachfrage auszugleichen. Das vom Beef Checkoff finanzierte Kanalmarketing-Programm bietet diesen Unternehmen Strategien, um die Wettbewerbsposition von Rindfleisch auf Speisekarten und in Fleischtheken zu erhalten.
Die Initiative zielt darauf ab, Rindfleisch auch bei hohen Kosten sichtbar und attraktiv zu halten. Melissa Daniels, Rinderzüchterin und Mitglied des Beef Board, betonte die Bedeutung, dass Rindfleisch den Kunden als Option angeboten wird.
Das von der National Cattlemen's Beef Association (NCBA) umgesetzte Kanalmarketing-Team arbeitet direkt mit Restaurantketten, Einzelhändlern, Distributoren und E-Commerce-Plattformen zusammen, darunter große Unternehmen wie Walmart und McDonald's. Im Geschäftsjahr 2025 erreichte das Programm über 250 Entscheidungsträger durch Branchenbesuche, kulinarische Ideensitzungen und Schulungen.
Das Programm nutzt Marktforschung, Rindfleischexpertise und Marketingressourcen, um Partnern zu helfen, Rindfleisch effektiver zu verstehen, zu bewerben und zu verkaufen. Dies kann die Identifizierung alternativer Zuschnitte oder Anwendungen bei hohen Kosten beinhalten oder die Entwicklung neuer Menükonzepte für Restaurants. Beispielsweise erhielt eine Burgerkette Unterstützung bei der Entwicklung von sechs neuen Menükonzepten.
Daniels wies darauf hin, dass diese Partnerschaften darauf abzielen, geschäftliche Herausforderungen zu lösen, wie z. B. die Bewältigung hoher Rindfleischpreise, durch die Identifizierung alternativer Zuschnitte oder Verwendungszwecke, die den Wert von Rindfleisch für die Verbraucher erhalten.