Birdcall expandiert in den Mittleren Westen und meidet Küstenmärkte
Die in Colorado ansässige Fast-Casual-Hähnchen-Kette Birdcall plant die Eröffnung von fast 100 neuen Standorten in sechs Bundesstaaten des Mittleren Westens in den nächsten fünf Jahren und meidet teurere Küstenmärkte.
Birdcall, eine Fast-Casual-Hähnchen-Franchisekette mit 17 Standorten in Colorado, hat Pläne für eine bedeutende Expansion in den amerikanischen Mittleren Westen angekündigt. Das Unternehmen beabsichtigt, in den nächsten fünf Jahren fast 100 neue Restaurants in sechs Bundesstaaten zu eröffnen, wobei der Schwerpunkt auf Ohio (bis zu 30 Standorte), Missouri (bis zu 18) und Wisconsin (10-14 Standorte) liegt.
Dieser strategische Schritt weg von teuren Küstenmärkten wie New York und Kalifornien steht im Gegensatz zum Ansatz vieler konkurrierender Restaurantketten. Justin Livingston, Vizepräsident für Franchise-Entwicklung, nannte die Kombination aus dichter Besiedlung, Pendlerverkehr und Gemeinschaftspräsenz im Mittleren Westen, während gleichzeitig niedrigere Betriebskosten im Vergleich zu Küstenregionen oder sogar Birdcalls Heimatstaat Colorado geboten werden.
Die Kette operiert im "gehobenen Fast-Casual"-Hähnchensegment und bietet eine Speisekarte mit wechselnden Gerichten wie dem koreanisch glasierten K-Pop-Sandwich. Die Restaurantgestaltung von Birdcall bietet Platz für 125 bis 150 Sitzplätze, eine größere Fläche als viele Wettbewerber. Das Franchise zieht hauptsächlich erfahrene Multi-Unit-Betreiber an.
Birdcall hat bereits seinen ersten Vertrag in Indianapolis gesichert, wobei der Franchisenehmer Nikunj Patel sich verpflichtet, fünf Standorte zu eröffnen. Diese Expansion im Mittleren Westen signalisiert eine bewusste Strategie zur Verfolgung von Wachstum in Märkten mit günstigeren Immobilien- und Betriebskosten.