Bonduelle erläutert Nährwertgehalt und Zubereitung seiner Lebensmittelprodukte
Bonduelle hat einen FAQ-Bereich und ein Glossar veröffentlicht, das Verbraucherfragen zur Produktzubereitung und zum Nährwertgehalt, einschließlich Salz-, Zucker- und Konservierungsstoffzusätzen, beantwortet.
Bonduelle, ein Verarbeiter pflanzlicher Lebensmittel, hat durch die Veröffentlichung eines detaillierten FAQ-Bereichs und Glossars auf seiner Unternehmenswebsite seine Kommunikationsbemühungen verstärkt.
Der Abschnitt befasst sich mit zentralen Verbraucheranliegen hinsichtlich der Ernährung. Bonduelle bestätigt, dass seine Dosenkonserven keine Konservierungsstoffe enthalten. Die Haltbarkeit der Produkte wird durch einen Blanchier- und Sterilisationsprozess gewährleistet, der Mikroorganismen eliminiert. Das Unternehmen betont sein Ziel, gesunde, natriumärmere pflanzliche Produkte mit optimalen Nährwertprofilen zu entwickeln.
Hinsichtlich der Salzverwendung stellt Bonduelle klar, dass seine frischen abgepackten Salate und grundlegenden Tiefkühlgemüse keine zugesetzten Salze enthalten; der angegebene Salzgehalt stammt aus dem natürlichen Natriumgehalt des Gemüses. Bei Fertiggerichten wie gemischten Salaten und Konserven wurden seit 2008 Höchstgrenzen für Salzgehalte implementiert, und das Unternehmen hat die Salzmengen in seinen Rezepten schrittweise reduziert.
Beim Zucker gibt Bonduelle an, dass fast alle seine Produkte keinen zugesetzten Zucker enthalten. Wenn Zucker hinzugefügt wird, geschieht dies aus kulinarischen Gründen und ist auf maximal 2,5 % des Gesamtproduktgewichts begrenzt, was den Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation entspricht. Das Unternehmen reformuliert auch aktiv Rezepte, um den Zuckergehalt zu senken.
Bonduelle bietet auch Informationen zu seinen Initiativen zur nachhaltigen Entwicklung an, wobei die lokale Ernte und die Vorteile pflanzlicher Lebensmittel hervorgehoben werden. Das Unternehmen unterstützt auch Schulmensen mit pflanzlichen Alternativen und Beratungsdiensten.