Bonduelle erläutert Produktinformationen

Bonduelle, ein weltweit tätiges Unternehmen für pflanzliche Lebensmittel, hat auf seiner Website einen umfassenden Bereich mit häufig gestellten Fragen (FAQ) und einem Glossar veröffentlicht, um Verbraucherfragen zu Produktinhaltsstoffen, Nährwertangaben und nachhaltigen Praktiken zu beantworten.

Das Unternehmen stellte klar, dass seine Konserven keine Konservierungsstoffe enthalten. Die Haltbarkeit wird durch Blanchieren, luftdichtes Verpacken und einen Sterilisationsprozess erreicht, der Mikroorganismen abtötet. Bonduelle wies darauf hin, dass die geltenden Vorschriften für Konserven keine Konservierungsstoffe vorschreiben.

Hinsichtlich des Salzgehalts erklärte Bonduelle, dass viele Gemüsesorten von Natur aus reich an Natrium sind. Das Unternehmen gab an, dass seine frischen abgepackten Salate und grundlegenden Tiefkühlgemüse keine zugesetzten Salze enthalten; die angegebene Salzmenge spiegelt den natürlichen Natriumgehalt des Gemüses wider. Bei "zubereiteten" Produkten wie Fertiggerichten und Gemüsepfannen gelten seit 2008 maximale Salzgrenzwerte, wobei im Laufe der Zeit schrittweise Reduzierungen vorgenommen wurden.

Zum Thema Zucker teilte Bonduelle mit, dass fast alle seine Produkte von Natur aus ohne zugesetzten Zucker sind. Wenn ausnahmsweise Zucker zugesetzt wird, geschieht dies aus kulinarischen Gründen und ist auf maximal 2,5 % des Gesamtgewichts des Produkts begrenzt. Das Unternehmen überarbeitet seit 2008 seine Rezepturen zur Reduzierung von zugesetztem Zucker und hat die Verwendung von Glukose-Fruktose-Sirup in der Neuentwicklung von Produkten seit 2011 verboten.

Bonduelle lieferte auch Details zu seinen Beschaffungs- und Nachhaltigkeitsbemühungen und betonte die Rolle pflanzlicher Lebensmittel für das Wohlbefinden der Verbraucher und die Verantwortung für die Umwelt.