Bonduelle erläutert Nährwerte und Herstellung seiner Produkte
Bonduelle hat eine FAQ-Sammlung veröffentlicht, die die Verwendung von Salz, Zucker und Konservierungsstoffen in seinen Produkten klärt und Ernährungs- sowie Beschaffungsstrategien detailliert darlegt.
Die Bonduelle-Gruppe hat auf ihrer Website eine Rubrik mit häufig gestellten Fragen (FAQ) veröffentlicht, um detaillierte Antworten zu den Nährwerten und Herstellungsprozessen ihrer Produkte zu geben. Diese Initiative zielt darauf ab, den Verbrauchern Transparenz über die Praktiken des Unternehmens zu bieten.
Das Unternehmen bezog Stellung zu Salz- und Zuckergehalt und gab an, dass seine frischen abgepackten Salate und einfachen Tiefkühlgemüse keine zusätzlichen Salze enthalten; der Natriumgehalt stammt auf natürliche Weise aus den Gemüsesorten. Bei Fertigprodukten wurden bereits 2008 maximale Salzgrenzwerte festgelegt, die schrittweise reduziert wurden. Ebenso ist zugesetzter Zucker minimal und auf maximal 2,5 % des Gesamtproduktgewichts begrenzt, was den Empfehlungen der WHO für gesunde Ernährung entspricht.
Bonduelle versicherte den Verbrauchern, dass seine Konserven keine Konservierungsstoffe enthalten. Die Konservierungsmethode beinhaltet das Blanchieren des Gemüses, gefolgt von einer Sterilisation in luftdichten Dosen, die Keime abtötet. Das Unternehmen betonte sein Engagement für die Entwicklung pflanzlicher Lösungen mit optimalen Nährwertprofilen unter Verwendung einfacher, hochwertiger Zutaten.
Darüber hinaus klärt die FAQ die Unterstützung von Bonduelle für Schulmensen auf, indem eine Reihe von Dienstleistungen angeboten wird, darunter speziell ausgewählte, zubereitete und erschwingliche Produkte sowie Beratung durch kulinarische Berater. Das Unternehmen bezieht sein Gemüse aus optimalen Anbauregionen zur Zeit der vollen Reife das ganze Jahr über und fördert so einfache, gesunde und schmackhafte pflanzliche Kost.