Cargills Lieferkette für Sonnenblumenöl unterstützt europäische Gastronomie-Kunden

Der Agrarkonzern Cargill hat seine europäische Lieferkette für Sonnenblumenöl optimiert und verbindet Landwirte, Verarbeitungs- und Abfüllanlagen, um einen reibungslosen Betrieb für Kunden im Gastronomiesektor zu gewährleisten. Das Unternehmen bezieht Sonnenblumensamen aus mehreren europäischen Ländern, darunter Rumänien, Bulgarien und Frankreich, um die Flexibilität und Zuverlässigkeit seiner Versorgung zu erhöhen.

Die Verarbeitung findet in Cargills Mehrsaatenpresswerk und Raffinerie in Amsterdam statt, wo erneuerbare Windenergie und ein Biomassekessel, der mit Kakaoschalen betrieben wird, zur Emissionsreduzierung eingesetzt werden. Das raffinierte Öl wird anschließend in Cargills Werk in Izegem, Belgien, abgefüllt, einer der größten Abfüllanlagen für Speiseöle in Europa, deren Kapazität zur Deckung der steigenden Kundennachfrage erweitert wurde.

Durch die Diversifizierung seiner Beschaffungsquellen aus verschiedenen Ländern strebt Cargill danach, die Abhängigkeit von einzelnen Regionen zu verringern. Dies erhöht die Widerstandsfähigkeit und Stabilität der Lieferkette, was in einem Markt, der von Wetterbedingungen, logistischen Störungen und veränderten Kundenbedürfnissen beeinflusst wird, von entscheidender Bedeutung ist. Das Unternehmen bietet zwei Arten von Sonnenblumenöl an: High Oleic, das sich durch seine Stabilität und längere Lebensdauer beim Frittieren auszeichnet und für hervorragende Frittierergebnisse sorgt, sowie klassisches Sonnenblumenöl für vielseitige Kochzwecke.

ziel der integrierten Lieferkette ist es, eine gleichbleibende Produktqualität und zuverlässige Lieferungen sicherzustellen und Schnellrestaurants dabei zu unterstützen, in einem dynamischen Marktumfeld einen ununterbrochenen Service aufrechtzuerhalten. Cargill gibt an, dass dieser Ansatz seinen Kunden hilft, sich in einem komplexen Markt zu behaupten.