Markt für kaltgepresste Öle soll bis 2036 auf 42,5 Milliarden US-Dollar wachsen

Der Markt für kaltgepresste Öle, der 2025 auf 24,6 Milliarden US-Dollar taxiert wurde, steuert bis Ende 2026 auf ein Volumen von 25,9 Milliarden US-Dollar zu. Analysten von Future Market Insights prognostizieren für den Zeitraum von 2026 bis 2036 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 5,1 Prozent, was bis zum Jahr 2036 einem Marktvolumen von 42,5 Milliarden US-Dollar entspricht.

Der Anstieg wird vor allem durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein getrieben, das Konsumenten von raffinierten Ölen hin zu mechanisch gepressten Varianten führt, die Vitamine und Fettsäuren besser bewahren. Der Bereich Lebensmittel und Getränke dominiert dabei mit einem Anteil von 70 Prozent am Gesamtmarkt. Zunehmend gewinnen jedoch auch nicht-essbare Öle, etwa für Naturkosmetik, an Bedeutung.

Regional verzeichnen China und Indien die dynamischsten Wachstumsraten. Hier treffen moderne E-Commerce-Vertriebswege auf ein wachsendes Interesse an traditionellen Herstellungsverfahren. Der Wettbewerb verschiebt sich zunehmend zugunsten von Anbietern, die durch Rückverfolgbarkeit und Zertifizierungen ihrer Rohstoffe Transparenz schaffen.

Unternehmen, die ihre Investitionen auf die Produktion kleiner Chargen und den Direktvertrieb an Endkunden konzentrieren, dürften in den kommenden zehn Jahren die stärkste Marktposition einnehmen. Zu den etablierten Akteuren mit breitem Produktportfolio gehört derzeit NOW Foods, das sowohl kulinarische Öle als auch Produkte für den Körperpflegebereich anbietet.