Dave's Hot Chicken eröffnet 500. Restaurant

Dave's Hot Chicken hat am 8. Oktober sein 500. Restaurant in Phoenix, Arizona, eröffnet. Die Kette, die 2017 von drei Freunden aus Kindertagen mit 900 Dollar, tragbaren Fritteusen und Klapptischen auf einem Parkplatz in East Hollywood gegründet wurde, hat ein signifikantes Wachstum erfahren.

Die Expansion des Unternehmens beschleunigte sich, als Bill Phelps, Mitbegründer von Wetzel's Pretzels, 2019 dazustieß, um das Konzept zu franchisieren. Im Jahr 2025 erwarb die Private-Equity-Gesellschaft Roark Capital, der auch Subway gehört, eine Mehrheitsbeteiligung an Dave's Hot Chicken zu einer Bewertung von rund 1 Milliarde Dollar.

Das Entwicklungstempo hat sich nicht verlangsamt. Im April eröffnete Dave's an einem einzigen Tag einen Rekord von acht Restaurants. Die Marke ist nun in Kanada, im Nahen Osten und in London tätig, mit einem Abkommen über 180 Restaurants in 10 europäischen Ländern und dem Verkauf von Entwicklungsrechten für über 1.592 Standorte weltweit.

"Wir dachten nicht an Hunderte von Restaurants", sagte Mitbegründer Arman Oganesyan. "Wir konzentrierten uns darauf, das bestmögliche Hot Chicken herzustellen und die Leute zum Probieren zu bewegen."