Fazer verabschiedet Ernährungskonzept für 2030
Der Lebensmittelhersteller Fazer verpflichtet sich bis 2030 zur Optimierung seines Sortiments hinsichtlich Salz-, Zucker- und Ballaststoffgehalten.
Fazer hat eine konzernweite Ernährungsstrategie verabschiedet, die bis zum Jahr 2030 umgesetzt werden soll. Der Fokus liegt dabei auf fünf zentralen Bereichen: der Steigerung von Vollkorn- und Ballaststoffanteilen, der Reduzierung von Salz- und Zuckergehalten, der Regulierung von Portionsgrößen sowie der Entwicklung von Produkten mit funktionalem Mehrwert.
Das Programm erstreckt sich über alle Geschäftsbereiche und Produktkategorien von Fazer. Die einzelnen Einheiten sind dabei angehalten, die für ihr jeweiliges Portfolio relevantesten Maßnahmen umzusetzen, um die übergeordneten Ziele zu erreichen.
Mit diesem Schritt reagiert das Unternehmen auf den wachsenden Trend hin zu gesundheitsbewusster Ernährung. Die Verpflichtung dient als Rahmenwerk, um das Produktangebot den aktuellen Anforderungen der Konsumenten anzupassen.