FIU-Studie: Präbiotische Ballaststoffe erhöhten Knochenmineraldichte bei Mädchen

Eine von der Florida International University (FIU) geleitete klinische Studie hat gezeigt, dass die Zugabe eines präbiotischen Ballaststoffpräparats zur Ernährung die Knochenmineraldichte bei Mädchen erhöhen kann. Über einen Zeitraum von 12 Monaten verzeichneten Mädchen, die lösliche Maisfasern konsumierten, eine Steigerung der Knochenmineraldichte um 18,8 %, verglichen mit einer Steigerung von 12,9 % in der Placebogruppe.

Die vom National Institutes of Health finanzierte und in The American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie unterstreicht die Bedeutung dieser Ergebnisse für die langfristige Knochengesundheit. Die leitende Forscherin Cristina Palacios betonte, dass der Unterschied von 6 % klinisch relevant ist und zur Vorbeugung von Osteoporose im späteren Leben beitragen könnte. Die Studie konzentrierte sich auf Kinder im Alter von 9 bis 14 Jahren mit geringer Kalziumaufnahme.

Bei Jungen wurde kein ähnlicher Effekt beobachtet, was laut Forschern auf unterschiedliche Stadien der Pubertät und Knochenentwicklung zurückzuführen sein könnte. Die Forscher wiesen jedoch darauf hin, dass die Studie nicht darauf ausgelegt war, geschlechtsspezifische Unterschiede festzustellen, und dass weitere Studien zur Bestätigung erforderlich sind.

FIU-Forscher schlagen vor, lösliche Maisfasern in kinderfreundliche Lebensmittel zu integrieren, um die Kalziumaufnahme zu verbessern. Ballaststoffreiche Ernährung ist bereits mit einem reduzierten Risiko für Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes verbunden. Palacios wies darauf hin, dass die Aufnahme von löslichen Ballaststoffen eine einfache Möglichkeit zur Förderung der Knochengesundheit darstellt.