Foley Family Wines & Spirits bringt Gran Nota Triple Oak Reposado Tequila auf den Markt
Foley Family Wines & Spirits (FFWS) hat Gran Nota Triple Oak Reposado eingeführt, einen neuen Tequila, der Whisky-Herstellungsexpertise mit traditioneller Agaven-Destillation und Reifung kombiniert.
Santa Rosa, Kalifornien – Foley Family Wines & Spirits (FFWS) hat Gran Nota Triple Oak Reposado auf den Markt gebracht, einen Ultra-Premium-Tequila, der in Zusammenarbeit mit dem renommierten Whisky-Destillateur Chip Tate und der Bañuelos-Familie entwickelt wurde. Das Produkt vereint jahrzehntelange Erfahrung in der Whisky-Herstellung mit dem traditionellen Handwerk der Tequila-Produktion.
Hergestellt in der Hacienda El Mexicano in Jalisco, Mexiko, verwendet Gran Nota 100 % reife Blue Weber-Agave, die drei Tage lang in traditionellen Ziegelöfen mit atmosphärischem Dampf langsam gegart wird. Diese Methode soll reiche, karamellisierte Agavenoten entwickeln und gleichzeitig natürliche Süße bewahren, was ihn von unter Druck in Autoklaven gegarten Spirituosen unterscheidet.
Der Fermentationsprozess nutzt eine proprietäre Malzwhisky-Hefe, die typischerweise in Scotch-Style-Whiskys verwendet wird und eine Abkehr von herkömmlichen Tequila-Methoden darstellt. Diese Hefe trägt Gewicht, Textur und Fruchtnoten bei und erzeugt einen vollmundigeren Brand mit erhöhter aromatischer Komplexität.
Der Reposado-Tequila durchläuft ein "Triple Oak"-Reifeprogramm, bei dem er fünf bis vierzehn Monate in einer Kombination aus neuen amerikanischen Eichen-, neuen europäischen Eichen- und ehemaligen Whiskyfässern ruht. Dieser Reifungsprozess soll die Eichenintegration ausbalancieren und den Agavencharakter des Destillats bewahren. Gran Nota Triple Oak Reposado ist landesweit und online zu einem empfohlenen Verkaufspreis von 55 US-Dollar erhältlich.