Lebensmittelfarbstoff Titandioxid: JECFA sieht keine überzeugenden Beweise für Genotoxizität
Ein gemeinsamer Experten-Ausschuss von FAO und WHO hat eine Risikobewertung für Titandioxid veröffentlicht. Die verfügbaren Beweise reichen demnach nicht aus, um Genotoxizität nachzuweisen.
Der Gemeinsame FAO/WHO-Sachverständigenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA) hat am 24. November 2023 seine Risikobewertung für den Lebensmittel-Farbstoff Titandioxid (TiO2) veröffentlicht. Der Ausschuss stellte fest, dass die verfügbare wissenschaftliche Literatur Einschränkungen hinsichtlich der Genotoxizitätsprüfung aufweist.
JECFA merkte an, dass die OECD-Richtlinien für Genotoxizitätstests für Chemikalien entwickelt wurden und möglicherweise ohne Anpassungen nicht direkt auf schlecht lösliche Partikel wie TiO2 anwendbar sind. Trotz einiger widersprüchlicher Ergebnisse in den vorliegenden Daten stellte der Ausschuss keine überzeugenden Beweise für die Genotoxizität von TiO2 (INS171) fest.
"JECFA hat alle verfügbaren Forschungen zum Genotoxizitätsrisiko geprüft und festgestellt, dass die Beweise unzureichend sind, hauptsächlich aufgrund fehlender geeigneter Testmethoden für Nanopartikel", sagte Dr. Moez Sanaa, Leiter der Einheit für Standards und wissenschaftliche Beratung für Lebensmittel und Ernährung bei der WHO. "Wir benötigen weitere Forschung, um die aktuelle Unsicherheit bezüglich der Verteilung von TiO2-Partikelgrößen in Lebensmitteln zu adressieren und Genotoxizitätstests zu entwickeln, die für Nanopartikel besser geeignet sind."
Die Bewertung liefert den aktuellen wissenschaftlichen Kenntnisstand zur Information von Regulierungsbehörden und der Lebensmittelindustrie. Die Ergebnisse unterstreichen die Notwendigkeit weiterer Forschung zur Nanopartikelprüfung, um die Standards für die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.