Kräuter- und Früchtetees bleiben in Deutschland beliebt
Deutsche Verbraucher kauften 2025 über 38.500 Tonnen Kräuter- und Früchtetees. Die Vertriebswege diversifizieren sich, während der Verkauf in Fachgeschäften nur leicht zurückging.
Verbraucher in Deutschland kauften im Jahr 2025 über 38.500 Tonnen Kräuter- und Früchtetees, was deren anhaltende Beliebtheit unterstreicht. Insbesondere die Nachfrage nach Mischtees nimmt zu, und deutsche Hersteller entwickeln aktiv neue Kreationen unter Nutzung natürlicher Inhaltsstoffe. Ergänzt wird das Angebot durch funktionale Tees und Kaltaufguss-Tees, die auf Konsumentenbedürfnisse nach Bequemlichkeit und gesundheitlichen Vorteilen abzielen.
Beliebte Klassiker wie Einzelsorten wie Pfefferminze, Kamille und Fenchel sowie Mischungen wie Fenchel-Anis-Kümmel werden weiterhin nachgefragt. Das Konsumverhalten spiegelt sich in vielfältigen Vertriebskanälen wider. Der Lebensmitteleinzelhandel bleibt die wichtigste Verkaufsstelle, doch auch Tee-Fachgeschäfte spielen eine bedeutende Rolle.
Die Tee-Fachgeschäfte Deutschlands sind beliebte Anlaufstellen für Konsumenten, die hochwertige Tees, oft als lose Ware, erwerben. Trotz allgemeiner kaufmännischer Zurückhaltung aufgrund von Inflation verzeichnete der Verkauf über diesen Kanal im Jahr 2025 nur einen Rückgang von einem Prozentpunkt gegenüber dem Vorjahr. Dies deutet auf eine anhaltende Präferenz für Qualität und persönliche Beratung hin.
Online-Verkäufe und der Versandhandel verzeichneten ebenfalls leichte Zuwächse, ebenso wie der Teeverkauf im Gastronomiesektor. Insbesondere der Matcha-Trend hat die Nachfrage in der Gastronomie belebt. Das Gesamtmarktvolumen erreichte 2025 57.237 Tonnen, wobei Kräuter- und Früchtetees einen erheblichen Anteil ausmachten.