„Homegating“ verdrängt traditionelle Sportfeiern
Eine aktuelle Studie zeigt, dass eine wachsende Zahl von Sportfans „Homegating“ gegenüber traditionellem „Tailgating“ bevorzugt, was auf Komfort, Flexibilität und eine größere Auswahl an Speisen zurückzuführen ist.
Die etablierte Tradition des „Tailgatings“ vor amerikanischen Sportveranstaltungen verändert sich, da ein erheblicher Teil der Fans es nun vorzieht, zu Hause zu feiern. Eine Studie von Talker Research ergab, dass 39 % der Befragten „Homegating“ – bei dem die Speisen und sozialen Aspekte der Tradition in die eigenen vier Wände verlagert werden – gegenüber traditionellen Feiern vor dem Spiel außerhalb des Stadions bevorzugten.
Obwohl weniger als die Hälfte das Feiern zu Hause bevorzugt, ergab die Umfrage auch, dass nur 24 % der Befragten tatsächlich das Tailgating außerhalb des Stadions bevorzugten. Die Mehrheit, 61 %, priorisierte die Geselligkeit vor dem Spiel, und 68 % setzten die Feier nach dem Spiel fort, was die Bedeutung des sozialen Erlebnisses rund um die Veranstaltung selbst unterstreicht.
Der Trend zu häuslichen Feiern wird auf den Wunsch nach mehr Komfort, Flexibilität und einer größeren Vielfalt an Speisen zurückgeführt. Homegating ermöglicht es den Einzelpersonen, ihre eigenen Küchengeräte zu nutzen und eine größere, bequemere Zusammenkunft zu veranstalten. Darüber hinaus ist die Möglichkeit, den Nährwert von Mahlzeiten zu kontrollieren, zu einem attraktiven Faktor geworden, insbesondere angesichts der zunehmenden Aufmerksamkeit für proteinreiche Ernährung.
Die Umfrage ergab, dass 64 % der Befragten mehr Wert auf Protein legen als zuvor, wobei beliebte Gerichte wie Pulled BBQ, Hamburger, Hotdogs sowie Fleisch- und Käseplatten aufgeführt wurden. Diese Essensauswahl entspricht auch dem Wunsch, mehr Zeit mit geselligen Aktivitäten zu verbringen, anstatt sich während der gesamten Veranstaltung mit der Essenszubereitung zu beschäftigen. Gerichte wie Pizza und Chips waren ebenfalls üblich, da sie es den Gastgebern ermöglichen, sich mit den Gästen zu unterhalten.
Laut Retail-Köchin Amy Forbis soll ein Spieltag dazu dienen, Zeit mit Freunden und Familie zu genießen und nicht für umfangreiche Küchenarbeit. Der Homegating-Trend unterstützt dies, indem er eine entspanntere und geselligere Art bietet, Sportveranstaltungen zu erleben.