Ipsos Studie: H-E-B, Shipt, Hy-Vee, Kroger, Giant Eagle und Uber Eats top bei Lebensmittel-E-Commerce

Das Marktforschungsunternehmen Ipsos hat die Ergebnisse seiner "2025 Channel Check-In ꟾ Grocery Ecommerce Excellence Study" veröffentlicht, die die Leistung von Online-Lebensmittelbestellungen bewertet. Die Studie untersuchte 15 führende US-amerikanische Lebensmittelketten und vier Drittanbieter.

H-E-B erhielt die höchsten Gesamtbewertungen sowohl für die Abholung am Straßenrand als auch für die Lieferung nach Hause. Unter den Drittanbietern wurde Shipt für seine Gesamtleistung, insbesondere in Bezug auf Anpassung und Liefererfahrung, ausgezeichnet. Bei den Supermarktmarken führte Hy-Vee die Bereiche Anpassung und Liefererfahrung für die Abholung an, Kroger belegte den Spitzenplatz in der Kategorie Abholungserfahrung und Giant Eagle war führend bei der Anpassung der Lieferung.

Die Ergebnisse basieren auf einer Umfrage unter 1.205 US-Erwachsenen, die Online-Lebensmitteldienste genutzt haben, sowie auf Bewertungen von 1.762 Mystery Shoppern. Die Studie zeigt ein anhaltend hohes Engagement für Online-Lebensmitteloptionen, wobei 46 % der Nutzer von Abholdiensten und 46 % der Nutzer von Lieferdiensten die Dienste mindestens wöchentlich in Anspruch nehmen. Die Absicht, die Dienste erneut zu nutzen, bleibt stark: 71 % der Abholnutzer und 73 % der Liefernutzer werden voraussichtlich wieder bestellen.

Zu den Schlüsselfaktoren, die die Kundenzufriedenheit fördern, gehören Zeitersparnis, Einfachheit des Bestellvorgangs, bequeme Abhol- oder Lieferfenster und zeitnahe Aktualisierungen des Bestellstatus. Auch die wahrgenommene Preisgestaltung und die Unterschiede zwischen Online- und In-Store-Preisen beeinflussen die Kundenentscheidungen. "Mit zunehmender Verbreitung des Lebensmittel-E-Commerce müssen Marken in ihre digitalen Angebote investieren, um wettbewerbsfähig zu bleiben", erklärte Brad Christian, Chief Commercial Officer bei Ipsos.