KFC startet umfassende Neuausrichtung zur Rückgewinnung von Marktanteilen
Angesichts wachsenden Wettbewerbs im Fast-Food-Sektor setzt KFC auf ein neues Restaurantdesign und eine erweiterte Menüstrategie.
KFC arbeitet an einer umfassenden Transformation, um seine Position im hart umkämpften Hähnchen-Segment zu festigen. Der ehemalige Marktführer verzeichnete in den letzten Jahrzehnten einen deutlichen Rückgang seiner Marktanteile in den USA und steht nun unter dem Druck aufstrebender Ketten wie Raising Cane's und Dave's Hot Chicken.
Nachdem die Marke sieben Quartale in Folge sinkende Umsätze verzeichnete, konnte sie seit dem dritten Quartal 2025 eine leichte Erholung feststellen. Um diesen Trend zu festigen, führt KFC ab dem 31. Oktober ein neues, von der Agentur JKR entwickeltes Restaurantkonzept ein. Dieses soll den veränderten Ansprüchen moderner Konsumenten gerecht werden.
Catherine Tan-Gillespie, Präsidentin von KFC U.S., betont die Notwendigkeit, das Markenimage zu modernisieren und die Relevanz des Unternehmens zu steigern. Neben einer visuellen Neugestaltung der Standorte umfasst die Strategie eine erweiterte Auswahl an Saucen und neuen Menüoptionen, die auf Erkenntnissen aus früheren Testkonzepten basieren.