KfW-Mitarbeiterrestaurant in Frankfurt mit Bronze ausgezeichnet

Die KfW Bankengruppe wurde für ihr neues Speisenkonzept "Good Food" in ihrem Frankfurter Mitarbeiterrestaurant mit Bronze beim Marketing.Award der Gemeinschaftsgastronomie ausgezeichnet. Die Preisverleihung fand in Hanau statt, und das Konzept setzte sich in der Kategorie "Konzept" durch.

Das "Good Food – lecker und ausgewogen"-Konzept wurde im September 2018 eingeführt. Es zielt darauf ab, den Mitarbeitern eine ausgewogene und bekömmliche Ernährung als Teil der Unternehmenskultur anzubieten. Die Ausarbeitung erfolgte in Zusammenarbeit mit Mitarbeitern, der Küchenleitung und einer Oecotrophologin.

Die Speisekarte des Restaurants legt Wert auf saisonale Zutaten sowie eine frische und schonende Zubereitung. Neben vegetarischen Gerichten umfasst das Angebot auch verschiedene Fleisch- und Fischspeisen. Zusätzlich werden zuckerreduzierte Desserts und hausgemachte Salatdressings angeboten. Laut KfW stieg der Anteil vegetarischer Gerichte von 18,5 % auf 28 % seit der Einführung des Konzepts.

Der Marketing.Award der Gemeinschaftsgastronomie prämiert herausragende Aktionen und Konzepte im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie. Die Auszeichnung ist eine Initiative der Fachzeitschrift gv-praxis und würdigt beispielgebende Ideen für die Branche.