Kitzbühel veranstaltet zum vierten Mal Kulinarik aus dem Piemont
Vom 10. bis 13. Oktober 2024 findet in Kitzbühel zum vierten Mal die KITZ Culinary x Piedmont Veranstaltung statt. Das Event kombiniert lokale Spezialitäten mit Delikatessen aus der italienischen Region Piemont, darunter Trüffel und Weine.
Kitzbühel, Österreich, veranstaltet vom 10. bis 13. Oktober 2024 die KITZ Culinary x Piedmont. Diese kulinarische Veranstaltung findet bereits zum vierten Mal statt und bringt lokale Kitzbüheler Spezialitäten sowie Köstlichkeiten aus der italienischen Region Piemont im Stadtpark zusammen.
Die Veranstaltung zielt darauf ab, zwei bedeutende gastronomische Regionen zu verbinden. Neben Angeboten von Kitzbühels lokalen Produzenten und Gastronomen werden Produkte aus dem Piemont, insbesondere aus der Gegend um Alba, präsentiert. Besucher können sich auf den berühmten weißen Trüffel, verschiedene Trüffelspezialitäten, Haselnüsse sowie regionale Pasta- und Reissorten freuen. Weine aus dem Langhe-Gebiet, wie Barolo und Barbaresco, werden ebenfalls angeboten.
Während der Veranstaltung haben Besucher die Möglichkeit, lokale Produkte zu probieren und zu erwerben. Das kulinarische Angebot umfasst eine Reihe von trüffelbasierten Gerichten, wie Trüffel-Eier-Zubereitungen, Trüffelsalate und Trüffelrisotto. Traditionelle Tiroler Gerichte werden ebenfalls serviert.
Teil der Veranstaltung sind auch Vorführungen mit den piemontesischen Trüffelhunden der Rasse Lagotto Romagnolo, die ihre Fähigkeiten bei der Trüffelsuche demonstrieren. Zusätzlich wird das lokale Restaurant Berggericht in Zusammenarbeit mit Produzenten aus dem Piemont während des Festivals spezielle Menüs anbieten.