LaBelle Patrimoine erweitert Angebot für Whole Foods
LaBelle Patrimoines traditionelles, auf der Weide aufgezogenes Hackfleisch vom Huhn, angereichert mit Innereien, ist jetzt in Whole Foods Market-Filialen in den gesamten USA erhältlich. Die Expansion bedient die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach nährstoffreichen Lebensmitteln mit hohem Proteingehalt.
LaBelle Patrimoine gab am 1. Oktober 2026 bekannt, dass sein Ancient Blend Hackfleisch vom Huhn ab sofort in den Filialen von Whole Foods Market landesweit erhältlich ist. Das Unternehmen gibt an, dass das Produkt dem wachsenden Interesse der Verbraucher an nährstoffreichen Lebensmitteln und der Verwertung des gesamten Huhns entspricht.
Das Ancient Blend Hackfleisch vom Huhn wird aus auf der Weide aufgezogenem Hühnerfleisch hergestellt, das mit Leber, Herz und Muskelmagen vermischt ist. Eine Portion soll 21 Gramm Protein enthalten und eine natürlich reichhaltige Quelle für Vitamine und Mineralstoffe sein. Mike Charles, Gründer und CEO von LaBelle Patrimoine, betonte, dass das Produkt entwickelt wurde, um den Bedürfnissen der Verbraucher nach Lebensmitteln nachzukommen, die sowohl geschmackvoll als auch nahrhaft sind und dabei das gesamte Huhn verwerten.
Das Produkt, früher bekannt als Ancestral Ground Chicken, wurde in Ancient Blend Ground Chicken umbenannt, um seine Wurzeln in traditionsreichen kulinarischen Bräuchen widerzuspiegeln. Die Mischung enthält eine sorgfältig ausbalancierte Menge an Innereien, um Geschmack und Nährwert zu verbessern und gleichzeitig einen milden, vielseitigen Geschmack zu bewahren. Es wird in gefrorenen Ein-Pfund-Blöcken verkauft und kann als Ersatz für Hackfleisch in verschiedenen Gerichten verwendet werden, darunter Burger, Fleischbällchen und Eintöpfe.
Laut LaBelle Patrimoine spiegelt die landesweite Einführung bei Whole Foods einen wachsenden Trend zu nährstoffreichen Lebensmitteln und der Verwertung des gesamten Tieres wider, was zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen beiträgt. Das Unternehmen hebt auch hervor, dass seine Produkte von einer exklusiven, langsam wachsenden Hühnerrasse stammen, die auf kleinen Familienbetrieben ohne Antibiotika aufgezogen werden und die höchsten Tierschutzstandards der Global Animal Partnership erfüllen.