Marks & Spencer fordert Reform von Ballaststoffangaben zur Förderung der Darmgesundheit

Marks & Spencer hat sich zusammen mit der Ernährungsberaterin Emily English und der Überlebenden von Darmkrebs, Dr. Anisha Patel, an die britische Regierung gewandt, um die Regeln für Gesundheitsangaben zu Ballaststoffen zu überprüfen. Der Einzelhändler argumentiert, dass eine klarere, praktischere Sprache erforderlich ist, um Verbrauchern die Vorteile von Ballaststoffen zu vermitteln.

In einem Schreiben an den Staatssekretär für Gesundheit und Soziales fordert M&S eine Überprüfung der zulässigen Gesundheitsangaben zu Ballaststoffen, damit Einzelhändler die Vorteile von Ballaststoffen in Alltagssprache erklären können. Das Unternehmen gibt an, dass die derzeitige genehmigte Formulierung, wie z. B. „Stuhlkonsistenz“ und „Darmpassage“, für viele Verbraucher zu technisch ist. M&S setzt sich für eine einfachere Sprache ein, wie z. B. „verbessert die Darmgesundheit“, um den Kunden zu helfen, fundiertere Ernährungsentscheidungen zu treffen.

Der Aufruf erfolgt vor dem Hintergrund einer erheblichen Lücke bei der Ballaststoffaufnahme im Vereinigten Königreich. Laut der National Diet and Nutrition Survey nehmen 96 Prozent der Erwachsenen im Vereinigten Königreich weniger als die empfohlenen 30 g Ballaststoffe pro Tag auf. Die Kundeneinblicke von M&S zeigen auch, dass 92 Prozent ihrer Kunden mehr Ballaststoffe essen möchten, viele jedoch unsicher sind, wie oder warum dies wichtig ist.

Nach den derzeitigen Vorschriften sind Erklärungen zu den Vorteilen von Ballaststoffen auf Verpackungen auf technische Aussagen beschränkt, wie z. B. „Haferballaststoffe tragen zu einer Erhöhung der Stuhlkonsistenz bei“ oder „Weizenkleie trägt zu einer beschleunigten Darmpassage bei“. M&S fordert das britische Komitee für Ernährungs- und Gesundheitsangaben und das wissenschaftliche Beratungskomitee für Ernährung dringend auf, die zulässige Sprache für Gesundheitsangaben zu Ballaststoffen zu überprüfen. Das Unternehmen möchte, dass die Regeln aktualisiert werden, um eine klarere, verbraucherfreundlichere Formulierung zu ermöglichen, die die aktuelle wissenschaftliche Evidenz widerspiegelt und gesündere Entscheidungen unterstützt.

Eine geringe Ballaststoffaufnahme ist mit einer Reihe von Gesundheitsrisiken verbunden. M&S stellte fest, dass Darmkrebs mittlerweile die vierthäufigste Krebsart im Vereinigten Königreich ist, wobei alle 11 Minuten eine Person diagnostiziert wird. Mehr als ein Viertel der Fälle steht im Zusammenhang mit einer geringen Ballaststoffaufnahme. Die Krankheit betrifft jährlich über 48.000 Menschen, darunter eine wachsende Zahl unter 50 Jahren, und kostet das NHS über 1 Milliarde Pfund pro Jahr. Der Appell baut auf der „Better with Beans“-Kampagne von M&S Food auf, die gemeinsam mit Bowel Cancer UK ins Leben gerufen wurde, um den Kunden die Rolle von Ballaststoffen in einer gesunden Ernährung besser zu vermitteln.