McKinney-Bericht: Verbraucher erlangen Kontrolle über Essensentscheidungen zurück
Der Jahresbericht der Werbeagentur McKinney identifiziert einen wachsenden Verbrauchertrend, den "Pilot-Modus", bei dem Einzelpersonen inmitten anhaltender sozialer Instabilität die Kontrolle über ihre Gewohnheiten und Essensentscheidungen zurückgewinnen wollen.
Die Full-Service-Kreativagentur McKinney hat ihren Jahresbericht zu Lebensmittel- und Getränketrends 2026 veröffentlicht, der die Konsumstimmung analysiert und aufzeigt, wie kulturelle Trends die Entscheidungen bei Lebensmitteln und Getränken beeinflussen. Der Bericht hebt einen neuen Makrotrend namens "Pilot-Modus" hervor, der den zunehmenden Wunsch der Verbraucher signalisiert, die Kontrolle über ihre Gewohnheiten, ihre Gesundheit, ihre Routinen und ihre alltäglichen Entscheidungen zurückzugewinnen, insbesondere durch ihren Konsum von Lebensmitteln und Getränken.
Nach Jahren der Navigation durch Instabilitäten, die durch Inflation, politische Unsicherheit und schnelle kulturelle Veränderungen angeheizt wurden, bewegen sich die Verbraucher von passiver Reaktion zu aktivem Management. Dieser "Pilot-Modus" stellt eine Übergangsphase vom früheren "Goblin-Modus" dar, der durch Komfortsuche und Erschöpfung gekennzeichnet war, hin zu bewussteren Verhaltensweisen und Selbstbestimmung. Der Bericht von McKinney deutet darauf hin, dass sich dieser Wandel deutlich in der Esskultur manifestiert.
"Letztes Jahr herrschte Chaos", sagte Jasmine Dadlani, Chief Strategy Officer bei McKinney. "Menschen und Unternehmen erlebten einen unerwarteten Schlag nach dem anderen. Dieses Jahr haben wir begonnen, das Chaos vorherzusehen, was bedeutet, dass wir von hektischer Reaktion zu aktivem Management übergehen – zumindest für uns selbst, da wir die Welt um uns herum nicht kontrollieren können. Essen ist einer der mächtigsten Wege, wie wir Einfluss nehmen und dennoch formen können, wie wir uns fühlen, wie wir leisten und wer wir sein wollen."
Seit 2009 verfolgt der jährliche Bericht von McKinney über Lebensmittel- und Getränketrends die sich entwickelnde Beziehung zwischen Kultur und Konsum und liefert Einblicke für Marken und Vermarkter von Konsumgütern. Der diesjährige Bericht befasst sich mit der zugrunde liegenden Philosophie moderner Essgewohnheiten, der Entwicklung von Mikrotrends und damit, wie sich der "Pilot-Modus" in Veränderungen des Einkaufs- und Restaurantverhaltens widerspiegelt.