Michelin Guide erweitert Empfehlungen um Hotels
Der Guide Michelin, bekannt für seine Restaurantbewertungen seit 1900, hat sein Angebot um außergewöhnliche Hotels weltweit erweitert.
Michelin, der Reifenhersteller, der für seinen gastronomischen Führer bekannt ist, hat seine kuratierte Auswahl um Hotels erweitert. Der Guide Michelin, ursprünglich 1900 zur Unterstützung von Autofahrern gegründet, gilt seit langem als Maßstab für gastronomische Betriebe.
Die Reichweite des Guides hat sich auf über 40 Destinationen weltweit ausgedehnt. Neben seinen etablierten Sternenbewertungen für Restaurants führt er nun auch den "Michelin Key" ein, um herausragende Hotels hervorzuheben. Diese Erweiterung folgt auf jahrelange Entwicklungsarbeit und umfasst nun über 5.000 Hotels in etwa 120 Ländern.
Das Herzstück des Rufs des Guides sind seine Inspektoren. Diese Branchenexperten wahren Anonymität und Unabhängigkeit bei der Bewertung von Betrieben anhand von fünf universellen Kriterien: Qualität der Zutaten, Beherrschung der kulinarischen Techniken, Harmonie der Aromen, die Persönlichkeit des Kochs in der Küche und Konsistenz über die Zeit. Diese Methodik wird sowohl für Restaurants als auch für Hotels angewendet.
Die neu aufgenommenen Hotels werden aufgrund ihres Angebots an einzigartigen Erlebnissen und ihrer Widerspiegelung des lokalen Charakters ausgewählt. Wichtige Auswahlkriterien sind der Beitrag des Hotels zum lokalen Erlebnis, architektonische und gestalterische Exzellenz sowie die Qualität und Konsistenz des Services. Michelin zielt darauf ab, Reisenden eine umfassende Ressource sowohl für die Gastronomie als auch für die Unterkunft zu bieten.