Michelin Guide gibt erste Restaurantempfehlungen für Shenzhen bekannt

Der MICHELIN Guide hat seine erste gemeinsame Restaurantliste für Guangzhou und Shenzhen für 2026 enthüllt, mit der Bekanntgabe in Shenzhen. Dies markiert Shenzhens Debüt als Destination im MICHELIN Guide, mit insgesamt 176 vorgestellten Betrieben.

Die Eröffnungsauswahl für Shenzhen umfasst 59 Restaurants, von denen sieben Michelin-Sterne erhalten haben. Unter diesen wurden The Bay by Chef Fei und Yun Jing jeweils mit zwei Sternen ausgezeichnet. Darüber hinaus wurden vier individuelle Auszeichnungen verliehen, darunter der erste MICHELIN Mentor Chef Award in der Provinz Guangdong.

Gwendal Poullennec, internationaler Direktor der MICHELIN Guides, beschrieb Shenzhens Eintritt als ein neues Kapitel. Er verglich Guangzhous tiefe Wurzeln mit Shenzhens dynamischer und kreativer Energie und hob die Vielfalt der kulinarischen Landschaft der Region im Süden Chinas hervor. Der Guide plant, in Zukunft weiter in der Greater Bay Area zu expandieren.

Guangzhou behielt seine 20 MICHELIN-Stern-Restaurants, darunter drei mit zwei Sternen. Shenzhens Debütauswahl zeigt den robusten gastronomischen Markt der Stadt mit zwei Zwei-Sterne- und fünf Ein-Sterne-Restaurants in seiner ersten Auflistung.