National Pescatarian Month Fördert Drei Fisch-Mahlzeiten Pro Woche

Die National Seafood Association begeht im Oktober den siebten jährlichen National Pescatarian Month, mit dem Ziel, den Konsum von Fisch und Meeresfrüchten zu erhöhen. Die Initiative, die über den Dish on Fish-Blog der Organisation beworben wird, bietet Ressourcen und Rezepte, um Hobbyköchen zu helfen, Fisch und Meeresfrüchte regelmäßiger in ihre Ernährung zu integrieren.

Aktuelle Ernährungsempfehlungen für Amerikaner empfehlen nun drei Portionen Fisch und Meeresfrüchte pro Woche, wobei deren ernährungsphysiologischer Nutzen, einschließlich Omega-3-Fettsäuren, hervorgehoben wird. Daten des CDC deuten darauf hin, dass ein erheblicher Teil der US-Bevölkerung niedrige Omega-3-Werte aufweist, was die Relevanz der Förderung des Fischkonsums für die öffentliche Gesundheit unterstreicht.

"Drei Fischmahlzeiten pro Woche zu essen, mag wie eine große Veränderung erscheinen, aber das muss es nicht sein", erklärte Rima Kleiner, MS, RDN, eine registrierte Diätassistentin und Ernährungsexpertin, die mit Dish on Fish zusammenarbeitet. "Beginnen Sie damit, Fisch in Mahlzeiten zu integrieren, die Sie bereits mögen, wie Garnelen in Tacos oder Dosen-Thunfisch in Salaten. Es kann ein Protein werden, zu dem Sie automatisch greifen."

Die Kampagne betont, dass die Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten praktisch und kostengünstig sein kann. Tiefkühl- und Konservenprodukte werden als einfache Lösungen für Abendessen unter der Woche hervorgehoben. Dish on Fish bietet Inspiration durch Rezepte, Ernährungspläne und ein E-Kochbuch, die die Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten vereinfachen sollen.

Der National Pescatarian Month fällt mit dem National Seafood Month im Oktober zusammen und vereint Industrie, Gesundheitsexperten und Verbraucher bei der Förderung der Vorteile und der Zugänglichkeit von Fisch und Meeresfrüchten.