NNB und Axiom Foods stellen Proteinlösungen der nächsten Generation vor
NNB präsentiert eine neue Plattform für pflanzliche Proteine und DL-185®-Peptidtechnologie als Antwort auf globale Herausforderungen bei der Molkeproteinversorgung. Die Lösungen unterstützen Lebensmittel- und Getränkehersteller.
NNB hat eine neue Technologieplattform mit fortschrittlichen pflanzlichen Proteinen und der DL-185®-Dipeptidtechnologie eingeführt. Diese Initiative soll Lebensmittel- und Getränkemarken dabei unterstützen, die wachsende globale Proteinnachfrage zu decken und gleichzeitig Herausforderungen bei der Versorgung mit Molkenprotein zu begegnen.
Die Plattform bietet eine skalierbare Lösung für die Proteinherstellung und soll die Integration von Proteinen in verschiedene Lebensmittel- und Getränkekategorien fördern. Sie zielt darauf ab, den Verbrauchern neue Optionen für proteinreiche Produkte anzubieten, angesichts der begrenzten Verfügbarkeit traditioneller Proteinquellen.
NNB mit Sitz in Boise, Idaho, USA, hat mit Axiom Foods zusammengearbeitet, um diese Proteinlösungen der nächsten Generation zu entwickeln. Die Partnerschaft zielt darauf ab, Hersteller mit flexiblen und effizienten Methoden zur Einbindung pflanzlicher Proteine in ihre Produktlinien auszustatten und dabei Qualität und Geschmack sicherzustellen.
Angesichts der steigenden Nachfrage nach Proteinen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie führen die Kooperation von NNB und Axiom Foods Lösungen ein, die zukünftige Proteinquellen prägen könnten. Diese Technologie bietet Unternehmen Möglichkeiten zur Innovation und zur Aufrechterhaltung ihrer Wettbewerbsfähigkeit in einem dynamischen Markt.