Pauligs Beteiligungsgesellschaft PINC investiert in Safran-Produktionstechnologie

Pauligs Venture-Capital-Arm PINC hat eine Investitionsrunde über 2,7 Millionen Euro in das schwedische AgriTech-Unternehmen BlueRedGold angeführt. Die Finanzierung zielt darauf ab, die Entwicklung eines skalierbaren Indoor-Safran-Anbausystems auf Basis von künstlicher Intelligenz und Robotik zu beschleunigen.

Die Technologie von BlueRedGold soll Herausforderungen in der Safranproduktion lösen, wie z. B. Anfälligkeit, Inkonsistenz und wachsende Nachhaltigkeitsprobleme. Das System des Unternehmens repliziert ideale Wachstumsbedingungen in Innenräumen, ermöglicht mehrere jährliche Anbauzyklen und automatisiert das Pflücken von Safranblüten sowie die Trennung der Narben.

Die Finanzierung wird für den Bau einer neuartigen Blaupausen-Anlage verwendet. Diese modulare Anlage ist von Anfang an auf Profitabilität ausgelegt. Das Unternehmen berichtet, dass bereits eine Nachfrage von mehreren Tonnen aus der nutrazeutischen, Lebensmittel- und Kosmetikindustrie besteht.

Paulig verfolgt das Ziel, die Zukunft der Lebensmittel zu gestalten und seine Position als Nachhaltigkeitsführer zu stärken. PINC unterstützt dieses Ziel durch Investitionen in ehrgeizige FoodTech-Lösungen mit globaler Relevanz.