Erbsenproteinmarkt wird bis 2031 voraussichtlich 2,59 Milliarden US-Dollar erreichen
Der globale Markt für Erbsenprotein wird voraussichtlich von 1,45 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 2,59 Milliarden US-Dollar bis 2031 wachsen. Dies entspricht einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,3%.
Der weltweite Markt für Erbsenprotein wird voraussichtlich ein signifikantes Wachstum verzeichnen. Schätzungen zufolge wird der Marktwert von 1,45 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 2,59 Milliarden US-Dollar bis 2031 ansteigen. Dies entspricht einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 12,3% über den Prognosezeitraum, wie eine Analyse von MarketsandMarkets™ zeigt.
Das Marktwachstum wird durch mehrere Faktoren angetrieben. Dazu gehören das zunehmende Interesse der Verbraucher an pflanzlichen Ernährungsweisen und Proteinquellen. Die steigende Popularität von Veganismus und Vegetarismus, verbunden mit einem wachsenden Gesundheitsbewusstsein, hat Erbsenprotein zu einer wichtigen Alternative zu traditionellen tierischen Proteinen gemacht.
Die Vielseitigkeit von Erbsenprotein in Lebensmittelanwendungen ist ein wesentlicher Treiber. Es wird häufig in Produkten wie Proteinshakes, Proteinriegeln, pflanzlichen Milchalternativen und Fleischersatzprodukten eingesetzt. Der hohe Proteingehalt, das hypoallergene Profil und die relativ nachhaltige Produktion des Inhaltsstoffs tragen zu seiner wachsenden Nachfrage bei.
Der Bericht von MarketsandMarkets™ analysiert die Marktgröße und die Prognose für den Zeitraum 2026 bis 2031 auf der Grundlage umfassender Marktforschung. Das Wachstum wird voraussichtlich besonders stark in entwickelten Märkten ausfallen, wobei auch in Schwellenländern mit einer zunehmenden Verbreitung zu rechnen ist.