Pernod Ricard berichtet über Wassermanagement und Umweltfortschritte

Pernod Ricard hat zum Weltwassertag über seine globalen Initiativen für ein nachhaltiges Management der Wasserressourcen berichtet und dabei Fortschritte bei der Wasserqualität und -verfügbarkeit in seinen Betrieben hervorgehoben. Diese Maßnahmen sind Teil des Umweltprogramms des Unternehmens für den Zeitraum 2010-2020.

Wasser ist eine grundlegende Zutat in den Produkten von Pernod Ricard und wird in jeder Phase von der Bewässerung der Weinberge bis zur Destillation verwendet. Das Unternehmen trat 2010 dem CEO Water Mandate der Vereinten Nationen bei und verpflichtete sich zur Reduzierung des Wasserverbrauchs und zur Gewährleistung einer verantwortungsvollen Wasserbeschaffung. Zwischen 2010 und 2017 reduzierte Pernod Ricard den Wasserverbrauch um 17 % pro Liter produzierten Alkohols, mit dem Ziel einer Reduzierung um 20 % bis 2020. Seine Brennerei in Midleton, Irland, erreichte durch erhöhte Destillationskapazitäten eine Reduzierung von 35 %.

Jeder der 99 Produktionsstandorte von Pernod Ricard wurde auditiert, um Risiken für lokale Wassereinzugsgebiete zu identifizieren, was zu maßgeschneiderten Aktionsplänen führte. Pernod Ricard India hat in aridem Rajasthan Regenwasserrückhaltebecken mit einer Fläche von 340.000 Quadratfuß gebaut, um lokale Dörfer und die Landwirtschaft zu unterstützen. In Australien und Neuseeland setzt Pernod Ricard Winemakers Präzisions-Tropfbewässerung für nachhaltigen Traubenanbau ein.

Das Unternehmen gab an, dass 2016-2017 18 % des eingeleiteten Abwassers in die Umwelt zurückgeleitet und 8 % nach der Behandlung zur Bewässerung von Weinbergen recycelt wurden. In seinen Brennereien werden fortschrittliche Abwasserbehandlungstechnologien wie Membranbelebungsreaktoren eingesetzt, wie sie bei Irish Distillers verwendet werden.

Pernod Ricard erläuterte auch Fortschritte in anderen Umweltbereichen, einschließlich der Implementierung von Umweltmanagementsystemen, der Förderung nachhaltiger Landwirtschaft, des Schutzes der biologischen Vielfalt, der Entwicklung nachhaltiger Produkte sowie der Reduzierung von CO2-Emissionen und Abfall. Das Unternehmen strebt an, dass bis 2020 alle Produktionsstandorte und Weinberge nach Umweltmanagementsystemen zertifiziert sind.