Popeyes reduziert Flügel-Angebot nach anhaltendem Umsatzrückgang

Die Fast-Food-Kette Popeyes reduziert ihr Angebot an Hähnchenflügeln, um auf den anhaltenden Umsatzrückgang zu reagieren. Die Entscheidung folgt auf sieben aufeinanderfolgende Quartale mit sinkenden Umsätzen in den bestehenden Filialen und zielt darauf ab, die Abläufe in den Küchen zu straffen.

Die Muttergesellschaft Restaurant Brands International gab an, dass die Flügel-Produktlinie die operative Komplexität erhöhe. Künftig liegt der Fokus wieder verstärkt auf den Kernprodukten wie Hähnchen mit Knochen, Filetstücken und Sandwiches. Laut CEO Josh Kobza ist dieser Schritt ein notwendiger Kompromiss, um die langfristige Stabilität der Marke zu gewährleisten.

Das Unternehmen kämpft weiterhin mit einer schwachen Marktdynamik, wie der Rückgang des flächenbereinigten Umsatzes um 2,2 Prozent im dritten Quartal zeigt. Zudem reagiert die Kette mit personellen Veränderungen auf die schwache Performance, darunter die Entlassung des Marketingchefs Matt Rubin.