Rittal führt Hygienic Design-Schaltschränke für die Lebensmittelindustrie ein

Rittal steigert Hygiene in der Lebensmittelindustrie mit Hygienic Design-Schranksystemen

Friedrichsdorf – Rittal, Anbieter von Schaltschranklösungen, hat seine neue Produktreihe Hygienic Design (HD) vorgestellt. Diese Serie wurde entwickelt, um die außerordentlich hohen Anforderungen an Sauberkeit, Sicherheit und Reinigbarkeit in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie in anderen hygienekritischen Bereichen zu erfüllen.

Die Hygienic Design-Schaltschränke sind aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304) gefertigt und weisen eine Oberflächenrauheit von ≤ 0,8 µm auf. Abgerundete Kanten, schräge Oberflächen und nahtlose Übergänge verhindern die Ansammlung von Schmutz und Flüssigkeiten, was die Reinigung erleichtert und das Risiko von Kreuzkontaminationen reduziert. Die Schaltschränke verfügen über Dachneigungen von über 30° und FDA-konforme Dichtungen, die gegen Reinigungsmittel und Desinfektionsmittel beständig sind.

Nicht jeder Schaltschrank aus Edelstahl erfüllt die Kriterien für hygienisches Design. Die HD-Schaltschränke von Rittal sind speziell dafür konzipiert, Industriestandards wie die DIN EN 1672-2 und die EHEDG-Richtlinien zu erfüllen. Diese Standards legen Anforderungen an Materialauswahl, Oberflächenbeschaffenheit, Konstruktionsmerkmale und Reinigbarkeit fest, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und Gesundheitsrisiken zu minimieren.

Die Schaltschränke entsprechen den Schutzarten IP 66 und IP 69, was eine Hochdruck- und Heißwasserreinigung ermöglicht. Scharniere und Schrauben sind an der Innenseite des Schranks angebracht, um eine glatte, leicht zu reinigende Außenfläche zu gewährleisten. Rittal gibt an, dass diese Produkte entwickelt wurden, um die höchsten Branchenanforderungen in anspruchsvollen Produktionsumgebungen zu erfüllen.