Sebastian Lege prüft Schulessen in neuer ZDF-Sendung
Sebastian Lege nimmt sich in einer neuen ZDF-Sendung des brisanten Themas Schulverpflegung an. Die Reihe "besseresser goes Schule" untersucht die Herausforderungen und sucht nach praktischen Lösungsansätzen.
Der Verbraucherexperte Sebastian Lege widmet sich in einer neuen vierteiligen ZDF-Reihe namens "besseresser goes Schule – Lege packt's an" der komplexen Materie der Schulverpflegung. Die Sendung startete am 24. September 2025 und wird wöchentlich auf ZDF ausgestrahlt, wobei die Episoden jeweils eine Woche zuvor in der ZDFmediathek abrufbar sind.
Schulessen in Deutschland steht oft im Spannungsfeld zwischen den Erwartungen von Eltern (Gesundheit), Behörden (Bezahlbarkeit) und Kindern (Geschmack). Lege besucht verschiedene Schulen, um die angebotenen Mahlzeiten zu bewerten, Geschmack und Nährwert zu prüfen und nach praxistauglichen, gesunden Alternativen zu suchen. Ziel ist es, die Wertschätzung für Lebensmittel zu fördern und das Bewusstsein für gesunde Ernährung zu schärfen.
Die ersten Folgen konzentrieren sich auf die Wilhelm-Lehmbruck-Grundschule in Dorsten, wo viele Kinder ihr Essen nicht aufessen. Lege analysiert die Gerichte, untersucht die Geschmacksvorlieben der Kinder und arbeitet mit dem Schulpersonal zusammen. Zudem initiiert er ein Schulgartenprojekt, um das Verständnis für die Herkunft von Lebensmitteln zu vertiefen.
In späteren Episoden thematisiert Lege die Situation an der Katharina-Henoth-Gesamtschule in Köln, der eine Mensa fehlt und deren Kiosk teuer ist. Er initiiert außerdem eine Unterschriftenaktion für kostenloses Schulessen und sammelt Inspirationen aus anderen Schulen.
Lege betont die Bedeutung von Nährstoffen, komplexen Kohlenhydraten sowie geringen Mengen an Zucker und Salz für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern. Er kritisiert verarbeitete Produkte und hebt den Wert natürlicher Zutaten hervor, um eine gesunde und ausgewogene Ernährung für Kinder sicherzustellen, die ihre Entwicklung optimal unterstützt.