Spirulinamarkt erreicht 1,46 Mrd. USD bis 2032
Die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen und Investitionen in die Lebensmittelsicherheit treiben den Spirulinamarkt an, der bis 2032 voraussichtlich 1,46 Mrd. USD erreichen wird. Earthrise Nutritionals und DIC Corporation erweitern ihre Produktion.
Der globale Spirulinamarkt, dessen Wert im Jahr 2025 bei 651,35 Mio. USD lag, wird voraussichtlich bis 2032 auf 1,458,34 Mio. USD anwachsen, bei einer jährlichen Wachstumsrate von 10,6 %. Dieses Wachstum wird durch die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen für Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel sowie durch neue Anwendungen in der Aquakulturfutterproduktion und bei Initiativen zur Lebensmittelsicherheit angetrieben.
Führende Unternehmen erweitern ihre Kapazitäten. Earthrise Nutritionals erhöht die Produktion in seiner kalifornischen Anlage, die sich auf proteinreiche Biomasse für Nahrungsergänzungsmittel konzentriert. DIC Corporation investiert in die Verarbeitung von Spirulina in pharmazeutischer Qualität für die Märkte der Nutraceuticals und klinischen Ernährung, wobei strenge Qualitätsstandards angewendet werden.
Die Eignung von Spirulina als Zusatzstoff für Aquakulturfutter trägt ebenfalls zur Marktexpansion bei. Studien zeigen ihre Wirksamkeit bei der Verbesserung der Fischgesundheit und Überlebensraten, wodurch die Abhängigkeit von Fischmehl verringert wird. Die geringen Ressourcenanforderungen machen sie auch für Programme zur Lebensmittelsicherheit in Entwicklungsländern attraktiv.
Der asiatisch-pazifische Raum bleibt die dominierende Region für die Spirulina-Produktion und den -konsum. Nordamerika und Europa stellen wertvolle Verbrauchermärkte dar, die von Premium-Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln angetrieben werden. Wachstumshindernisse sind die begrenzte Verbraucherwahrnehmung in Schwellenländern und inkonsistente Qualität von unregulierten Herstellern.