Kaffeekonsum kann Risiko für Lebererkrankungen senken

Forscher der Cedars-Sinai Health Sciences University in Los Angeles haben neue biologische Beweise dafür gefunden, wie Kaffeekonsum das Risiko für Zirrhose, Leberkrebs und leberbedingte Todesfälle senken könnte. Die in Clinical Gastroenterology and Hepatology veröffentlichte Studie ergab, dass eine höhere Kaffeeaufnahme mit günstigeren Indikatoren für die Lebergesundheit verbunden war.

Die Forschung konzentrierte sich auf Personen, die täglich fünf oder mehr Tassen Kaffee konsumierten. Im Vergleich zu Nicht-Kaffeetrinkern zeigten diese Personen ein um 32 % geringeres Risiko für Zirrhose, ein um 47 % geringeres Risiko für Leberkrebs und ein um 42 % geringeres Risiko für leberbedingte Todesfälle. Die Forscher stellten auch fest, dass moderater Konsum, insbesondere drei bis vier Tassen pro Tag, mit den stärksten schützenden Lebervorteilen verbunden war.

"Unsere Ergebnisse unterstützen den moderaten Kaffeekonsum für Personen, die ihn bereits genießen und gut vertragen", sagte Ju Dong Yang, ein leitender Studienautor und ärztlicher Direktor des Leberkrebs-Programms bei Cedars-Sinai. Er fügte jedoch hinzu, dass man auf Basis dieser Studie niemandem empfehlen würde, mit dem Kaffeetrinken ausschließlich zum Leberফটেন zu beginnen." Die Studie betonte auch, dass die Vorteile mit ungesüßtem Kaffee verbunden sind.

Obwohl die Ergebnisse gute Nachrichten für Kaffeetrinker sind, warnen die Forscher, dass Kaffee keine "Wunderwaffe" ist. Sie betonen die anhaltende Bedeutung von präventiven Maßnahmen für die Lebergesundheit, wie die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts, die Begrenzung des Alkoholkonsums und regelmäßige Bewegung. Das Team plant weitere Forschungen, um spezifische Verbindungen im Kaffee zu identifizieren, die für diese schützenden Effekte verantwortlich sind.