Studie: Ernährungsänderungen können Tiefschlaf verbessern
Neue Forschungsergebnisse stellen eine Verbindung zwischen Ernährungsgewohnheiten und Schlafqualität her. Eine ballaststoffreiche Ernährung mit weniger gesättigten Fetten und Zucker scheint tieferen, erholsameren Schlaf zu fördern.
Eine im Fachjournal Clinical Sleep Medicine veröffentlichte Studie zeigt, dass die Ernährung einen erheblichen Einfluss auf die Schlafqualität hat, insbesondere auf die Dauer der Tiefschlafphase. Die Forschung ergab, dass eine geringe Ballaststoffaufnahme, ein hoher Konsum von gesättigten Fettsäuren und eine erhöhte Zuckerzufuhr mit weniger erholsamem Schlaf verbunden waren.
Umgekehrt wurde ein höherer Ballaststoffkonsum mit längeren Phasen des tiefen, langsamen Wellenschlafs in Verbindung gebracht, der als der erholsamste Teil des Schlafs gilt. Ein erhöhter Fettkonsum korrelierte mit reduziertem Tiefschlaf, während eine höhere Zuckeraufnahme zu mehr Schlafunterbrechungen führte.
Forscher der Columbia University stellten fest, dass die Schlafmuster der Teilnehmer je nach Ernährung deutlich variierten. Wenn den Teilnehmern eine kontrollierte, ausgewogene Ernährung angeboten wurde, schliefen sie schneller ein und verbrachten mehr Zeit im Tiefschlaf als bei selbst gewählten Ernährungsweisen.
An der Studie nahmen 26 gesunde Erwachsene teil, die fünf Nächte in einem Schlaflabor verbrachten. Der durchschnittliche Teilnehmer war 35 Jahre alt. Die Ergebnisse deuten auf einen direkten Zusammenhang zwischen täglichen Essgewohnheiten und nächtlichen Schlafmuster hin.