Nachhaltige Meeresfrüchte: US-Verbraucher erwarten nun Standard
Ein neuer Bericht des Marine Stewardship Council zeigt, dass amerikanische Verbraucher nachhaltige Meeresfrüchte zunehmend als Standard und nicht als Nischeninteresse betrachten.
Der Marine Stewardship Council (MSC) hat am Dienstag eine zehnjährige Verbraucherübersicht veröffentlicht, die einen deutlichen Wandel in der Wahrnehmung von Meeresfrüchtenachhaltigkeit durch amerikanische Verbraucher aufzeigt. Der Bericht "A Decade of Change: Sustainability Now a Mainstream Concern of U.S. Seafood Consumers" unterstreicht, dass Nachhaltigkeit von einem Nischeninteresse zu einer allgemeinen Erwartung geworden ist.
Die Forschung des unabhängigen Unternehmens GlobeScan verfolgte die Perspektiven von 15.000 US-amerikanischen Meeresfrüchteverbrauchern seit 2016. Die Daten deuten darauf hin, dass Verbraucher nachhaltige Beschaffung zunehmend als integrierten Bestandteil von Produkten und nicht als Zusatzleistung betrachten. Die Bedeutung unabhängiger Verifizierung von Nachhaltigkeitsansprüchen ist ebenfalls gewachsen, da Verbraucher glaubwürdige Beweise suchen.
Laura McDearis, US Program Director des MSC, erklärte, dass das Verständnis der Verbraucher für ihre Rolle beim Schutz der Zukunft der Ozeane fortgeschritten ist. "Nachhaltigkeit ist keine Nischenanfrage mehr für US-Verbraucher; es ist die Erwartung", sagte McDearis.
In den USA sind 90 % der Fischereien nach Volumen MSC-zertifiziert, was das Land zu einem Vorreiter bei der Förderung nachhaltiger Fischereipraktiken macht. Der Bericht betont die entscheidende Rolle gesunder Ozeane und wie nachhaltige Methoden zur marinen Artenvielfalt und zur Gesundheit der Ökosysteme beitragen.