Schwedische Studie belegt Eignung alternativer Proteinquellen für Tierfutter
Eine dreijährige Untersuchung zeigt, dass Insekten-, Muschel- und Mykoproteine als Ersatz für Soja und Fischmehl in der Tierhaltung dienen können.
In einer dreijährigen Studie haben über 25 Partner nachgewiesen, dass Mykoproteine, Insektenmehl und Muschelmehl Soja und Fischmehl in der Tierfütterung erfolgreich ersetzen können. Die Versuche konzentrierten sich auf die Auswirkungen auf Fische, Schweine und Geflügel sowie auf die ökologische Bilanz der gesamten Wertschöpfungskette.
Das von der Axfoundation und der Schwedischen Universität für Agrarwissenschaften (SLU) geleitete Projekt deckte die gesamte Kette von der Proteinproduktion über die industrielle Futtermittelherstellung bis hin zur landwirtschaftlichen Nutzung ab. Die Daten verdeutlichen das Potenzial, den ökologischen Fußabdruck der Nutztierhaltung durch kreislauforientierte Futtermittel zu verringern.
Die Forscher weisen darauf hin, dass eine breite Kommerzialisierung weitere Investitionen und langfristige Abnahmegarantien durch den Handel erfordert. Zudem sei ein klarer, risikobasierter regulatorischer Rahmen notwendig, um die Produktion dieser alternativen Proteine in einem industriellen Maßstab zu ermöglichen.