Sweet Loren’s steigert Jahresumsatz auf 100 Millionen Dollar
Der Hersteller von allergenfreundlichem Teig hat durch den Wechsel von lokalem Gebäckverkauf hin zum nationalen Einzelhandel eine signifikante Skalierung erreicht.
Das Unternehmen Sweet Loren’s, das auf pflanzliche und glutenfreie Teigwaren spezialisiert ist, hat seinen Jahresumsatz auf 100 Millionen Dollar gesteigert. Ursprünglich als regionaler Anbieter mit einem Umsatz von etwa 350 000 Dollar tätig, konnte die Gründerin Loren Castle das Geschäftsmodell durch die Fokussierung auf kühlpflichtige Teigprodukte erfolgreich skalieren.
Der Ursprung des Unternehmens liegt auf den Märkten in Brooklyn, wo Castle zunächst fertiges Gebäck verkaufte. Nachdem Kunden den Wunsch äußerten, den Teig zur eigenen Weiterverarbeitung zu kaufen, passte sie das Geschäftsmodell entsprechend an. Mit Unterstützung eines Ausbildungsprogramms der Columbia Business School gelang der Einstieg in den landesweiten Einzelhandel, beginnend mit einer Kooperation mit Whole Foods.
Mit einer Präsenz in mittlerweile über 30 000 Geschäften verdeutlicht das Unternehmen den Trend zu spezialisierten Lebensmitteln, die sowohl auf gesundheitliche Anforderungen als auch auf Bequemlichkeit für den Konsumenten ausgerichtet sind.