Taylor Farms: Weniger als 2,5 % des zurückgerufenen Salats ging an Taco Bell
Nur ein kleiner Teil des von Taylor Farms zurückgerufenen Salats, weniger als 2,5 %, wurde an Taco Bell geliefert, so ein FDA-Bericht. Ein landesweiter Cyclospora-Ausbruch hat über 23.000 Menschen krank gemacht.
Einem Bericht der US-amerikanischen Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) zufolge wurden weniger als 2,5 % des von Taylor Farms zurückgerufenen Eisbergsalats an Taco Bell-Restaurants geliefert. Der Salat wurde als wahrscheinliche Quelle für einen großflächigen Ausbruch des Parasiten Cyclospora identifiziert, der über 23.000 Menschen in 47 Bundesstaaten krank gemacht und zwei Todesfälle verursacht hat.
Taylor Farms, ein in Kalifornien ansässiger Produzent, der aus Mexiko bezieht, sah sich aufgrund seines Umgangs mit dem Ausbruch kritischer Betrachtung ausgesetzt. Berichten zufolge versuchte das Unternehmen, einen Rückruf zu verzögern, und war nur widerwillig bereit, umfassende Vertriebsinformationen angesichts der steigenden Krankheitsfälle preiszugeben.
Der Enforcement Report der FDA detaillierte, dass Taylor Farms insgesamt 236.192 Kisten Salat wegen möglicher Cyclospora-Kontamination zurückrief. Von dieser Menge wurden nur 5.900 Kisten, etwa 2,5 Prozent, an Yum! Brands, die Muttergesellschaft von Taco Bell, Pizza Hut und KFC, verkauft. Die restlichen 97,5 Prozent des Salats wurden an andere Kunden vertrieben.
Der Ausbruch hat zu über 500 Krankenhauseinweisungen geführt. Bundesbehörden setzen ihre Untersuchung fort, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und eine weitere Ausbreitung des Parasiten zu verhindern.