Xylit und erhöhtes Herz-Kreislauf-Risiko: Neue Studie warnt
Eine neue europäische Studie deutet auf einen möglichen Zusammenhang zwischen dem beliebten Zuckeraustauschstoff Xylit und einem erhöhten Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und Tod hin.
Der weit verbreitete Zuckeraustauschstoff Xylit könnte mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Ereignisse verbunden sein, so eine neue Forschungsarbeit, die auf dem Kongress der Europäischen Gesellschaft für Kardiologie (ESC) vorgestellt wurde.
Xylit, das in zuckerfreien Lebensmitteln, Kaugummis und Zahnpasta vorkommt, wird oft als gesündere Alternative vermarktet, da es keinen Zucker enthält und kalorienarm ist.
Die Studie, an der über 17.700 Teilnehmer aus kanadischen und europäischen Kohorten teilnahmen, analysierte die Xylit-Blutspiegel. Die Forscher stellten fest, dass Personen mit den höchsten Konzentrationen des Süßstoffs im Blut signifikant mehr kardiovaskuläre Ereignisse, einschließlich Herzinfarkt, Schlaganfall oder Tod, erlebten als Personen mit niedrigeren Werten.
Über einen sechsjährigen Nachbeobachtungszeitraum war das Risiko für diese Ereignisse in der Gruppe mit den höchsten Xylit-Werten um 57 % höher als in der Gruppe mit den niedrigsten Werten, selbst nach Berücksichtigung etablierter kardiovaskulärer Risikofaktoren. Frühere Forschungen der Studienautoren hatten bereits darauf hingewiesen, dass Xylit die Thrombozytenfunktion verbessern und potenziell die Bildung von Blutgerinnseln erhöhen kann.
Diese Ergebnisse geben Anlass zur Sorge hinsichtlich der langfristigen kardiovaskulären Sicherheit von Xylit, einer gängigen Zutat in vielen zuckerfreien Produkten, und erfordern weitere Untersuchungen zu seinen Auswirkungen auf die Herzgesundheit.