Vaihtoehtoiset proteiinit voisivat vähentää päästöjä merkittävästi

Boston Consulting Groupin (BCG), The Good Food Instituten (GFI) ja Synthesis Capitalin uusi raportti osoittaa, että vaihtoehtoisten proteiinien osuuden kasvattaminen puoleen maailman proteiinimarkkinoista voi vähentää maatalouden ja maankäytön kasvihuonekaasupäästöjä lähes kolmanneksella vuoteen 2050 mennessä. Tämä vastaa vuosittain 5 miljardin hiilidioksidiekvivalenttitonnin vähennystä, mikä on verrattavissa puolen kaikista polttomoottoriautoista poistamiseen liikenteestä.

Eläintuotanto tuottaa arviolta 15–20 prosenttia maailman kasvihuonekaasupäästöistä, mikä on enemmän kuin henkilöliikenne. Vaihtoehtoisten proteiinien markkinaosuus on kuitenkin edelleen pieni, ja esimerkiksi kasvipohjaiset lihat muodostavat vain noin 1 prosenttia lihamyynnistä Yhdysvaltain vähittäiskaupassa.

Raportti vertaa tilannetta sähköautoteollisuuteen, jonka osuus uusien autojen myynnistä kasvoi 0,2 prosentista vuonna 2012 18 prosenttiin vuonna 2023. Vaihtoehtoiset proteiinit saivat vuonna 2022 vain 635 miljoonaa dollaria julkista tukea, kun sähköautoteollisuus sai noin 40 miljardia dollaria suoria tukia. Tämä tukiresurssien epätasapaino on hidastanut vaihtoehtoisten proteiinien kehitystä ja markkinoille tuloa suhteessa sähköautoihin.

BCG:n raportissa ehdotetaan, että vaihtoehtoisen proteiiniteollisuuden tulisi ottaa oppia sähköautosektorin menestyksestä. Keskeisiä keinoja ovat tuotteiden innovointi siten, että ne vastaavat eläinperäisiä proteiineja maussa, rakenteessa, hinnassa ja saatavuudessa. Lisäksi tarvitaan julkisen sektorin tukea, kuten kunnianhimoisia päästövähennystavoitteita ruokajärjestelmälle ja tutkimusrahoitusta, sekä julkisen ja yksityisen sektorin investointien lisäämistä alan tukemiseksi.