Naudanlihan kanavMARKETING-ohjelma auttaa kauppiaita ja ravintoloita korkeiden hintojen keskellä
Naudanlihan kanavMARKETING-ohjelma tarjoaa ravintoloille ja vähittäiskauppiaille työkaluja korkeiden naudanlihan hintojen ja kuluttajakysynnän tasapainottamiseen.
DENVER, 24. syyskuuta 2026 – Naudanlihan korkeat hinnat painostavat ravintoloita ja vähittäiskauppiaita tasapainottamaan kustannuksia ja kuluttajien kysyntää. Naudanlihan kulutuslautakunnan rahoittama kanavMARKETING-ohjelma auttaa näitä yrityksiä löytämään käytännöllisiä tapoja pitää naudanliha kilpailukykyisenä ruokalistoilla ja lihakaupoissa.
Ohjelma pyrkii varmistamaan, että naudanliha pysyy näkyvillä ja houkuttelevana kuluttajille, vaikka hinnat olisivat korkealla. Melissa Daniels, nauta-alan yrittäjä ja kulutuslautakunnan jäsen, korostaa, että tuottajien on tärkeää, että naudanliha tarjotaan kuluttajille vaihtoehtona.
KanavMARKETING-ohjelmaa toteuttaa National Cattlemen's Beef Association (NCBA). Se tekee suoraa yhteistyötä ravintoloiden, vähittäiskauppiaiden, jakelijoiden ja verkkokauppa-alustojen, kuten Walmartin ja McDonald'sin, kanssa. Vuonna 2025 ohjelma tavoitti yli 250 päätöksentekijää kuuden tuotantokierroksen, neljän kulinaarisen ideointitilaisuuden ja kymmenen koulutustilaisuuden kautta.
Ohjelma hyödyntää markkinatutkimusta, alan asiantuntemusta ja markkinointiresursseja auttaakseen kumppaneita ymmärtämään, markkinoimaan ja myymään naudanlihaa tehokkaammin. Se voi sisältää uusien leikkausten tai käyttötapojen tunnistamista korkeiden kustannusten aikana tai uusien ruokalistakonseptien kehittämistä ravintoloille. Eräs hampurilaisketju sai apua kuuden uuden ruokalistakonseptin kehittämiseen.
Daniels toteaa, että nämä kumppanuudet auttavat ratkaisemaan liiketoiminnan haasteita, kuten korkeita naudanlihan hintoja, tarjoamalla vaihtoehtoisia leikkauksia tai käyttötapoja, jotka säilyttävät naudanlihan arvon kuluttajille.