Suurten elintarvikeyritysten, kuten General Millsin ja Kraft Heinz, asema heikkenee kuluttajien keskuudessa
Suuret amerikkalaiset elintarvikeyritykset, kuten General Mills ja Kraft Heinz, pyrkivät voittamaan kuluttajat takaisin hinnoilla, markkinoinnilla ja tuoteparannuksilla. Kuluttajat kuitenkin siirtyvät kohti tuoreita elintarvikkeita ja puhtaampia ainesosia.
Suuret elintarvikealan toimijat Yhdysvalloissa, kuten General Mills ja Kraft Heinz, ovat viime aikoina aloittaneet aloitteita voittaakseen kuluttajat takaisin. Yritykset ovat laskeneet hintoja, tehostaneet markkinointikampanjoita ja lisänneet proteiinia tunnettuihin tuotteisiin, kuten Cheeriosiin ja Goldfish-kekseihin.
Vaikka yritykset ovat pyrkineet vetoamaan asiakkaisiin, tulokset ovat olleet laihoja. Kuluttajat ovat yhä enemmän siirtymässä pois suurten elintarvikeyritysten tuotteista kohti tuoreita elintarvikkeita ja puhtaampia ainesosia. He suosivat ravinteikkaampia vaihtoehtoja ultraprosessoidun, kaloripitoisen ruoan sijaan, jota löytyy ruokakauppojen keskiosista.
Yksi merkittävä syy tähän muutokseen ovat painonpudotuslääkkeet, jotka vaikuttavat ruokavalintoihin merkittävästi. Yli 10% amerikkalaisista aikuisista on käyttänyt näitä lääkkeitä, mikä on vähentänyt heidän ruokahaluaan ja lisännyt kiinnostusta terveellisempään ruokaan.
Big Food -yhtiöiden osakkeet käyvät tällä hetkellä kauppaa jyrkimmällä alennuksella vähintään 20 vuoteen, mikä heijastaa sijoittajien epävarmuutta yhtiöiden kyvystä kääntää suunta. Yritysten on löydettävä uusia strategioita vastatakseen muuttuviin kuluttajien mieltymyksiin ja markkinoiden haasteisiin.