Bonduelle selventää ruokatuotteidensa ravintoarvoja ja valmistusta
Bonduelle on julkaissut usein kysyttyjä kysymyksiä-osion ja sanaston, jossa se vastaa kuluttajien kysymyksiin tuotteidensa valmistuksesta ja ravintoarvoista, kuten suolan ja sokerin lisäyksestä sekä säilöntäaineista.
Kasvipohjaisten elintarvikkeiden valmistaja Bonduelle on pyrkinyt parantamaan tiedonvälitystään julkaisemalla yksityiskohtaisen osion usein kysytyistä kysymyksistä ja sanaston yhtiön verkkosivuillaan.
Osio pureutuu keskeisiin huolenaiheisiin kuluttajien ravitsemukseen liittyen. Bonduelle vahvistaa, ettei sen säilykepavuissa käytetä lainkaan säilöntäaineita. Tuotteiden säilyvyys perustuu kuumennus- ja sterilointiprosessiin, joka tuhoaa mikro-organismit. Yhtiö korostaa tavoitteenaan olevan terveellisten ja vähäsuolaisten kasvipohjaisten tuotteiden kehittäminen, joiden ravintoprofiilit ovat optimaalisia.
Suolan käytön osalta Bonduelle selventää, että sen tuoreissa salaateissa ja peruspakastevihanneksissa ei ole lisättyä suolaa. Niiden suolapitoisuus johtuu vihannesten luontaisesta natriumpitoisuudesta. Sen sijaan valmisruokatuotteissa, kuten salaattisekoituksissa ja säilykevalmisteissa, on käytetty korkeintaan tiettyjä suolamääriä vuodesta 2008 lähtien. Yhtiö on vähitellen vähentänyt suolan määrää resepteissään.
Sokerin suhteen Bonduelle ilmoittaa, että lähes kaikissa sen tuotteissa ei ole lisättyä sokeria. Jos sokeria on lisätty, se on tehty kulinaarisista syistä ja sen määrä on rajoitettu enintään 2,5 prosenttiin tuotteen kokonaispainosta. Tämä linjaus noudattaa Maailman terveysjärjestön suosituksia. Yhtiö on myös aktiivisesti uudelleenmuotoillut reseptejään vähentääkseen sokerin määrää.
Bonduelle tarjoaa myös tietoa sen toiminnasta kestävän kehityksen saralla ja korostaa paikallista sadonkorjuuta ja kasvipohjaisten tuotteiden hyötyjä. Yhtiö myös tukee koulujen ruokaloita tarjoamalla kasvispohjaisia vaihtoehtoja ja neuvontaa.