Bonduelle selventää tuotetietojaan ja vastuullisuuttaan
Ranskalaistunut elintarvikekonserni Bonduelle julkaisi laajan tietopaketin tuotteidensa ravintoarvoista ja vastuullisuuskäytännöistä. Yhtiö pyrkii selventämään ainesosien käyttöä ja viljelytapoja kuluttajille.
Elintarvikekonserni Bonduelle on julkaissut päivitetyn tietoaineiston, joka kattaa yrityksen tuotteisiin liittyvät usein kysytyt kysymykset ja tarjoaa selvennyksiä yhtiön toimintaperiaatteista. Aineisto pyrkii vastaamaan kuluttajien kysymyksiin erityisesti ravintoarvoista, kuten suolan ja sokerin käytöstä tuotteissa, sekä yhtiön sitoutumisesta kestävään kehitykseen.
Yhtiön mukaan sen säilyketuotteissa ei käytetä säilöntäaineita. Säilöntäprosessi perustuu kasvisten esikäsittelyyn, tiiviiseen pakkaamiseen ja sterilointiin, joka tuhoaa mikrobit. Suolan lisääminen tuotteisiin liittyy pääasiassa makukysymyksiin, erityisesti jalostetuissa ja valmiiksi maustetuissa tuotteissa, joissa kuluttaja ei itse voi vaikuttaa suolaisuuteen. Bonduelle korostaa, että se työskentelee aktiivisesti suolan vähentämiseksi tuotteissaan osana ravitsemuksellista kehityshankettaan.
Mitä tulee lisättyyn sokeriin, Bonduelle ilmoittaa, että suurin osa sen tuotteista on luonnostaan ilman lisättyä sokeria. Poikkeustapauksissa, kun sokeria lisätään esimerkiksi tuotteen koostumuksen tai maun vuoksi, sen määrä on rajoitettu enintään 2,5 prosenttiin tuotteen kokonaispainosta. Tämä vastaa Maailman terveysjärjestön (WHO) suosituksia. Yhtiö on vuodesta 2008 lähtien asettanut rajoja lisätyille ja kokonaissokereille ja uudistaa reseptejään sokeri- ja suolapitoisuuksien asteittaiseksi vähentämiseksi.
Bonduelle valottaa myös kasvisten alkuperää. Yhtiön vihanneksia viljellään yli 60 000 hehtaarilla ja myydään 100 maassa. Lähes 90 prosenttia vihannesten hankinnoista tehdään yhteistyökumppaneina toimivien maanviljelijöiden kanssa, mikä korostaa yhtiön sitoutumista paikalliseen tuotantoon ja maanviljelijöiden tukemiseen.
Julkaistu tietopaketti on osa Bonduellen laajempaa pyrkimystä lisätä läpinäkyvyyttä ja vastata kasvavaan kuluttajien kiinnostukseen tuotteiden alkuperää, valmistusprosesseja ja ravintoarvoja kohtaan. Yhtiö pyrkii näin vahvistamaan kuluttajien luottamusta ja edistämään terveellisempiä ruokailutottumuksia.