Bonduelle selventää tuotetietojaan
Bonduelle on julkaissut usein kysyttyjä kysymyksiä ja sanaston selventääkseen tuotteidensa ainesosia ja ravitsemuskäytäntöjä, kuten suolan ja sokerin lisäystä.
Bonduelle, globaali kasvipohjaisten elintarvikkeiden yritys, on julkaissut kattavan UKK-osion ja sanaston verkkosivuillaan vastatakseen kuluttajien kysymyksiin tuotteidensa ravitsemuksellisesta sisällöstä ja kestävän kehityksen käytännöistä.
Yhtiö korostaa, että sen säilykkeet eivät sisällä säilöntäaineita. Tuotteiden säilyvyys varmistetaan valkaisemalla vihannekset, pakkaamalla ne ilmatiiviisti ja sterilisoimalla ne, mikä tuhoaa mikro-organismit. Bonduelle toteaa myös, että lain mukaan säilykkeet eivät vaadi säilöntäaineita.
Suolan osalta Bonduelle selventää, että monet vihannekset sisältävät luonnostaan natriumia. Yritys ilmoittaa, että sen tuoreet leikellyt salaatit ja peruspakastevihannekset eivät sisällä lisättyä suolaa, vaan merkitty suolapitoisuus johtuu kasviksista itsestään. Valmistetuissa tuotteissa, kuten salaattisekoituksissa ja pataruoissa, on käytetty maksimisuolakiintiöitä vuodesta 2008 lähtien, ja suolan määrää on vähitellen vähennetty.
Sokerin suhteen Bonduelle ilmoittaa, että lähes kaikki sen tuotteet ovat luonnostaan ilman lisättyä sokeria. Kun sokeria lisätään poikkeustapauksissa, se tehdään kulinaarisista syistä ja sen määrä rajoitetaan tiukasti maksimissaan 2,5 prosenttiin tuotteen painosta. Yhtiö on vuodesta 2008 lähtien uudistanut reseptejään vähentääkseen lisätyn sokerin määrää ja kieltänyt glukoosi-fruktoosisiirapin käytön uusissa tuotteissa vuodesta 2011 lähtien.
Bonduelle on myös julkaissut tietoa kestävän kehityksen toimistaan ja tuotteidensa alkuperästä, painottaen kasvipohjaisten ruokien merkitystä kuluttajien hyvinvoinnille ja ympäristölle.