Bonduelle selventää tuotteidensa ravintoarvoja ja alkuperiä
Bonduelle julkaisi FAQ-osion, jossa se vastaa kysymyksiin tuotteidensa suola- ja sokeripitoisuuksista, säilöntäaineiden puuttumisesta ja kasvinviljelyn alkuperistä.
Bonduelle Group on julkaissut laajan FAQ-osion (usein kysytyt kysymykset) ja sanaston, joka selventää yhtiön tuotteiden ainesosia ja tuotantotapoja. Vastauksissa käsitellään erityisesti lasten ravitsemusta kouluruokailussa, yhtiön ravitsemuspolitiikkaa sekä säilöntäaineiden ja lisätyn suolan sekä sokerin käyttöä tuotteissa.
Yhtiö korostaa, että sen säilykkeissä ei käytetä säilöntäaineita. Prosessiin kuuluu kasvisten valkaiseminen, ilmatiiviisiin pakkauksiin laittaminen ja sterilointi, joka tuhoaa bakteerit. Bonduelle kertoo myös, että monet sen tuotteet, kuten tuoreet salaattipussit ja peruspakastevihannekset, eivät sisällä lisättyä suolaa. Ilmoitettu suolapitoisuus johtuu kasvisten luontaisesta natriumpitoisuudesta.
Valmistetuissa tuotteissa, kuten valmisaterioissa, Bonduelle on asettanut enimmäissuolatasot jo vuonna 2008 ja vähentänyt suolan määrää asteittain. Samoin lisättyä sokeria rajoitetaan tiukasti, ja sen määrä saa olla enintään 2,5 % tuotteen kokonaispainosta. Yhtiön mukaan lähes kaikissa tuotteissa ei ole lisättyä sokeria, ja poikkeustapauksissa se perustellaan kulinaarisilla syillä.
Bonduelle vastaa myös kysymyksiin sadonkorjuun alkuperästä. Yhtiö ilmoittaa pyrkivänsä käyttämään mahdollisimman laadukkaita ja kypsiä kasviksia parhaista mahdollisista kasvatusalueista ympäri vuoden. Yhtiön tavoitteena on edistää terveellistä ja luonnonmukaista kasvisruokavaliota WHO:n suositusten mukaisesti.