Broken Yolk Cafe äänestettiin San Diegon parhaaksi aamiaisketjuksi
San Diegolaiset ovat jälleen äänestäneet Broken Yolk Cafén parhaaksi aamiais- ja brunssipaikaksi paikallisessa lukijaäänestyksessä. Ketju on toiminut yli 45 vuotta.
Broken Yolk Cafe, San Diegoon sijoittuva aamiaiskahvilaketju, on valittu San Diegon lukijaäänestyksessä parhaaksi aamiais- ja brunssipaikaksi. Tämä tunnustus tulee noin 47 vuoden toiminnalle kaupungissa, jossa ketju perustettiin vuonna 1979 Pacific Beachin alueella.
Alkuperäinen kahvila tuli tunnetuksi alusta alkaen itse tehdyistä raaka-aineista, vieraanvaraisuudesta ja runsaita annoksista. Nämä piirteet ovat auttaneet ketjua kasvamaan 15 ravintolaan San Diegon piirikunnassa ja yhteensä 42 toimipisteeseen koko maassa.
Ketjun omistaja John Gelastopoulos mainitsi, että sekä alkuperäiset klassikkoannokset että uudemmat, innovatiivisemmat ruokalajit pitävät asiakkaita tyytyväisinä. Hän ilmaisi toiveensa, että Broken Yolk Cafe jatkaa uusien ja vanhojen asiakkaiden palvelemista myös tulevaisuudessa.
Broken Yolk Cafe on ilmoittanut laajentuvansa uusiin osavaltioihin. Yhtiö suunnittelee avautuvansa Lafayetteen, Indiana, ja aloittavansa toiminnan Yhdysvaltain Keskilännen alueella.