Cargill: Maatalouden vedenkäyttöön liittyvät viisi keskeistä tietoa
Maatalous käyttää 70 % maailman makeasta vedestä, mikä korostaa veden vastuullisen käytön merkitystä ruokajärjestelmälle. Cargill edistää regeneratiivisia käytäntöjä veden säästämiseksi.
Globaali maatalousjätti Cargill on julkaissut viisi keskeistä faktaa maatalouden vedenkäytöstä ja yhtiön toimista vesivarojen säästämiseksi.
Tiedotteessa korostetaan, että maatalous vastaa arviolta 70 prosentista maailman makean veden käytöstä. Tämä tekee veden säästämisestä ja vastuullisesta käytöstä elintärkeää koko ruokajärjestelmän kestävyydelle. Cargill painottaa, että sen toimet ylittävät oman operatiivisen jalanjäljen rajat ja keskittyvät erityisesti maatalouden arvoketjuun, joka muodostaa yli 90 prosenttia yhtiön vesijalanjäljestä.
Yhtiö pyrkii edistämään ratkaisuja, kuten regeneratiivista maataloutta, työskentelemällä viljelijöiden ja muiden kumppaneiden kanssa. Viime vuonna 2025 Cargill onnistui palauttamaan 91 miljardia litraa vettä, ja jopa 93 prosenttia tästä vaikutuksesta saavutettiin regeneratiivisen maatalouden avulla. Regeneratiiviset menetelmät tukevat ilmaston kestävyyttä, luonnon monimuotoisuutta ja viljelijöiden toimeentuloa.
Lisäksi tiedotteessa tuodaan esiin veden ja ilmastonmuutoksen välinen vahva yhteys. Ilmastonmuutos pahentaa vesipulaa kuivuuksien ja tulvien lisääntymisen kautta, mikä vaikuttaa jo valmiiksi rajallisiin makean veden resursseihin. Maatalous, joka on riippuvainen vakaista vesivarannoista, on haasteen keskiössä. Cargill tekee yhteistyötä esimerkiksi Soil Health Instituten (SHI) kanssa edistääkseen veden säästämistä maatalouden arvoketjuissa Pohjois-Amerikassa tarjoamalla työkaluja viljelijöille kuivuudenkestävyyden parantamiseksi ja tehokkaan vedenkäytön edistämiseksi.