Golden Corralin toimitusjohtaja: Suhteen ylläpitäminen asiakkaisiin ja henkilökuntaan on elintärkeää

Lance Trenary, Golden Corralin buffetketjun toimitusjohtaja, on työskennellyt yrityksessä yli neljä vuosikymmentä. Hän on edennyt urallaan useiden vuosien ajan, toimien ennen toimitusjohtajaksi nimittämistään vuonna 2015 useissa johtotehtävissä, kuten yrityksen operaatioiden johtajana.

Trenary kertoi hiljattain Fox Businessille, että hänen uransa kulmakivenä on ollut yksi keskeinen tapa: "Pysyminen hyvin lähellä asiakasta on todella tärkeää". Hän korosti haluaan vierailla ravintoloissa ja ylläpitää henkilökohtaisia suhteita niin franchise-yrittäjiin kuin työntekijöihin.

"Rakastan matkustaa ravintoloihin. Tunnen jokaisen yrittäjän ja jokaisen kaupan johtajan, ja rakastan vierailla heidän luonaan", Trenary sanoi. Hän pitää tätä tapana, josta ei koskaan luovu, koska se tarjoaa suoraa ja suodatintamatonta tietoa asiakkaiden mielipiteistä ja brändin todellisesta tilasta.

Buffet-ravintolaketju, jolla on lähes 400 toimipistettä 42 osavaltiossa Yhdysvalloissa, on kohdannut haasteita. Nousevat kustannukset ja vähentynyt asiakasvirta ovat vaikuttaneet sen toimintaan. Erityisesti kaiken-voi-syödä -malli on altis polttoaineen, työvoiman ja ruoan hintojen nousulle, mikä lisää paineita ketjun taloudelle.